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用温热水和面成光滑面团,扣盖或保鲜膜饧15~20分钟。面和的时候水稍多点,这样烙出来的才更软
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韭菜切碎,加入盐,搅拌均匀,静置。饧面团的过程韭菜会有水出来,沥掉
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2015-12-08
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如何做韭菜合子最好吃
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韭菜馅饼(韭菜盒子)正宗做法/图解/步骤: 1. 首先的和面,这个是刚刚搞好,还没饧面的样子。 和面的时候先一边慢慢加热水,一边用筷子把面粉拌成雪片状,然后动手把雪片揉成一团。再盖上保鲜膜,饧面半小时。后面的时间可以用来准备陷料啦~ 2. 洗好的韭菜,切成半厘米的小段,放到小盆里。 3. 泡发一小碗木耳,然后切碎加到韭菜里,老公比较喜欢木耳的口感,加点木耳营养...
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