1. 嫩豆腐中高火微波三分钟取出,沥干水分。
2. 鸡蛋加盐巴打匀,锅内加芝麻油预热,嫩豆腐入锅,炒碎,炒至水干。
3. 鸡蛋打成均匀的蛋汁,倒进锅子,待鸡蛋稍硬,倒入酱油,葱末与柴鱼片。鸡蛋熟之后装盘即可
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