1. 大块牛小排顺着切成三大条,洗净滤干。开始我准备再宰成小块,后来改变主意了,就这样大条的烤,吃起来更满足呢。
2. 准备腌制调料:豆瓣酱、韩式烧汁、酱油、蚝油、胡椒粉、肉桂粉、鸡精、料酒,图为部分腌料展示图。姜蒜切片。
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