1. 先把豆角切小段,过水,多煮一会,要不豆角不熟
2. 把鸡蛋炒一下,装盘盛出
3. 锅里放少油,把豆角放里炒一下,加入少许大酱,少许盐,因为本人家不只味精,所以点一小点酱油,淋入少量水,使便于豆角入味,使豆角入味后,倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀后,装盘盛出。第一次上传,赶时间,所以没图,见谅呀,只发成品了!