1. 萝卜洗净、切丝备用
2. 虾去壳,备用
3. 葱末少许,姜切片(2~3片即可),蒜3个左右切末
4. 开始:锅中倒入适量的油,油稍微热点时放入蒜、姜片,稍微炒一炒后放入虾(可以撒一点点~黑胡椒粉,中火/小火炒)
5. 炒出香味,虾红了后放入萝卜丝,适当炒一炒就倒入适量的水(转大火)
6. 等到萝卜丝熟了,放入适量盐、鸡精(一点或不放)调味,搅拌均匀撒上一点葱花点缀就可以了~!
1.鸡精可以不放,虾一定要新鲜,虾新鲜了,鸡精不放也会很鲜;2.萝卜丝切多了可以凉拌,倒点酱油、糖、醋(少~!)、香...[ 查看全文 ]