1. 将瘦肉 青椒切好备用 (瘦肉按个人喜好切 可切片或切丝或切肉末)鸡蛋打入小碗 加少许盐 打散
2. 生菜洗净 用开水烫一下 把水沥干备用
3. 锅中倒入少许油 将瘦肉放入翻炒 加入少许盐调味 再放入青椒翻炒
4. 待青椒炒肉快炒好时 不要将菜捞出 在锅中放入水 (水量不宜太多也不宜太少 因为要煮面条)
5. 将面条放入锅中 用筷子翻一翻至面条熟 (面条的软度看个人口味 我比较喜欢吃软一点的)煮好后全部捞出放入碗中
6. 在锅中倒入少许水 将沥干的生菜放入烫熟 加入少许盐调味 好了之后将生菜捞出乘入放面条的碗中 (若面条内汤汁不多可将煮生菜的水倒入适量)
7. 在锅...[ 查看全文 ]