1. 紫薯煮熟,用叉子压成泥。
2. 糯米粉混合桂花蜜,慢慢加入温水,搓成不粘手比较硬的面团。
3. 紫薯混合糯米粉,加入少许温水,搓成不粘手的面团
4. 紫薯面团和桂花面团,分别用擀面棍擀面成大致方形,约3毫米厚。
5. 两种面皮交叉层叠:第一层桂花蜜面皮,第二层紫薯面皮,第三层桂花蜜面皮......
6. 大火隔水蒸 30分钟左右,时间长短需要根据面团大小来自己把握好
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