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蹄筋排骨汤怎么做

蹄筋排骨汤正宗做法/图解/步骤:

蹄筋排骨汤

1. 蹄筋冷水泡十二小时,稍微软点后,用食品剪刀剪成两厘米的小段。

2. 肋骨在煮之前冷水泡一个小时,泡去血水。然后把发好的蹄筋和肋骨放入的炖锅,加料酒若干,隔水炖两个小时,加盐调味就好了

小贴士: 想做出正宗的蹄筋排骨汤,就看看吧

买的是干蹄筋,用肋骨是因为脂肪少。蹄筋可以用热水煮一分钟去油

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2015-12-09 标签:

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