1. 红豆薏米要先浸泡两个小时以上,薏米要过水洗多几次,不然会苦
2. 用砂锅,加水,水要多,料跟水差不多是1:6,把红豆薏米放进去'大火煮开转中火
3. 罗汉果掰开和山楂一起洗干净装进煲汤袋,不装也可以,就是煮好要把罗汉果和山楂的渣渣再捞上来
4. 人不要离开,煮30分钟以上,不断的搅拌,红豆吐沙破壳完全就可以了
分量我都是用手抓,这个是一家三四人的量,不用下糖...[ 查看全文 ]