1. 五花肉剁细末入蛋清盐生粉调之小火油炸不超五秒炸时捏成片我做的不太好起锅留下一点油炒韭黄韭黄装盘垫底再入油小火加入姜蒜末加入一点水加入一点牛奶加入毛豆粒煮一下最后导入炸好的肉片翻炒之盛入韭黄上点缀红椒粒即可第一次做味道还可