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怎样做长春炒粉最好吃
长春炒粉(吉林煎粉类似)正宗做法/图解/步骤:
1. 买来的大块粉坨,拿出来的时候要小心一点,别弄的太碎
2. 切成小方块。(我的刀功一向不好,各位见笑了,忽略哈)三厘米左右就好
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2015-12-09
标签:
炒粉
怎样做长春炒粉最好吃
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炒粉正宗做法/图解/步骤: 1. 准备材料,图中的西红柿和辣椒忽略,后来没有放进去,配料太多啦。 2. 放油炒香香菇 3. 放入瘦肉、胡萝卜、 4. 在放入芹菜、小白菜,鸡精、老抽,炒一会在放入切粉。 5. 收锅前放入适量的盐,炒至入味即可装盘。美味的炒粉就成功啦。不咸不淡,不油不腻,习惯重口味的可以加入干红辣椒,微辣的感觉也很好哦。 搜索炒粉做法大...
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炒粉干正宗做法/图解/步骤: 1. 粉干提早浸泡一上午,肉丝加淀粉水抓匀, 大白菜 洗净切丝,准备好所有材料。 2. 热锅倒入油,肉丝上的肥肉切丝熬出油,让粉干更香! 3. 油温上升,八十度左右倒入鸭蛋液,翻炒,鸭蛋蓬松后出锅。 4. 剩下的油炒 大白菜 肉丝 5. 加鲜酱油、盐翻炒出水,快熟时倒出部分水,免得呆会粉干过湿不好吃。 6. 倒入粉干翻炒,使上...
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怎样做老友炒粉最好吃
老友炒粉正宗做法/图解/步骤: 1. 市场买来的河粉,用手扯开粘在一起的粉片。 2. 所有配料切好,瘦肉切丝加盐、酒、姜丝、水淀粉抓匀腌制几分钟。酸笋、豆豉、蒜头、辣椒是“老友味”必备,青椒、胡萝卜丝做配菜,也可以加豆芽、洋葱、黄瓜、白菜、空心菜等等,根据个人喜好添加,没有也可以。 3. 热锅热油,先放酸笋炒干,再放豆豉、辣椒、蒜蓉,爆出香味,放入肉丝划散...
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羊肉炒粉正宗做法/图解/步骤: 1. 羊肉切薄片,淀粉,盐,蛋清,料酒拌匀搁置20分钟左右。葱姜蒜辣椒切好备用 2. 热油,爆香姜,辣椒 3. 放肉炒干水分,加葱姜蒜,淋少些酱油,加调料,然后放粉条,翻炒出锅 4. 上桌!!!(⌒?⌒) 搜索羊肉炒粉做法大全分类: 主食|米粉
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怎样做炒粉丝最好吃
炒粉丝正宗做法/图解/步骤: 1. 粉丝泡软(我直接用热水泡的)。开大火,加油,放葱,煸出香味。放入包菜和金针菇翻炒,加耗油,继续炒。把粉丝放入,炒啊炒(粉丝比较难炒,我用筷子帮忙的)。最后撒点胡椒粉、葱姜蒜粉,我再倒了点蒸鱼豉油。翻炒。出锅。 搜索炒粉丝做法大全分类: 下饭菜
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怎样做海鲜炒粉最好吃
海鲜炒粉正宗做法/图解/步骤: 1. 虾过水捞红,剥壳用蛋清调匀 2. 葱切细段,蟹棒捞熟切小段备用 3. 粉过开水捞出放入凉水浸泡,备用! 4. 油爆热下锅快迅翻炒,不能炒太久,以免虾过硬影响口感! 5. 加入蟹棒!小葱!切记不宜过早放小葱免的颜色不佳! 6. 放入已事先炒好的鸡蛋碎 7. 放料酒出锅 搜索海鲜炒粉做法大全
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蛋炒粉正宗做法/图解/步骤: 先将米粉条用适量的盐、生抽拌匀,放置十分钟,使其入味道。 将鸡蛋打匀,放入热油锅里炒成7分熟的蛋花,备用。 热锅后,倒入适量的油,将蒜蓉爆香后,再倒入腌好的米粉条。 大火翻炒米粉条,翻炒的过程中加入适量的胡椒粉。 炒至锅内出现锅巴时,调至小火,倒入鸡蛋花、葱花继续翻炒。 翻...
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家常炒粉正宗做法/图解/步骤: 1. 肉,青椒,蒜,姜丝,切好备用 2. 白菜洗好,切好备用 3. 粉放好… 4. 把材料一一放进锅里炒熟… 5. 最后出锅 搜索家常炒粉做法大全分类: 主食|米粉|午餐|单身食谱
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怎样做南昌炒粉最好吃
南昌炒粉正宗做法/图解/步骤: 1. 先泡十分钟然后放锅里煮九成熟盛出当凉水中沥干(可放在微波炉中加热两分钟去除水分)放油热锅,加入葱,油菜,老干妈炒软后加入米粉加酱油,盐,大火翻炒出锅 搜索南昌炒粉做法大全
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江西炒粉正宗做法/图解/步骤: 1. 这里用的是老家干粉,所以用温水泡发 2. 所有料备齐 3. 开火,放油下肉片翻炒均匀,至肉炒的干些 4. 加入豆芽、米椒、小南瓜炒两下,再加入米酒、老抽、盐翻炒 5. 放入米粉翻炒入味,如果颜色太白,可以再加些老抽炒,等收干锅里的水分,加入少许鸡精,就可以起锅。 6. 快来尝尝这个炒粉,这是小时候最爱,喜欢吃辣的可...
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怎样做美味炒粉最好吃
美味炒粉正宗做法/图解/步骤: 1. 先放适量的油,等油温热再放鸡蛋,做成蛋花,炒至金黄。 2. 接下来放切好的青椒,炒半熟。 3. 再放火腿肠,炒一分钟 4. 最后下粉,炒熟。 5. 放葱,放盐,放味精,炒匀,起锅。 6. 大吃一顿。 搜索美味炒粉做法大全分类: 主食|米粉|午餐
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怎样做西红柿炒粉条最好吃
西红柿炒粉条正宗做法/图解/步骤: 1. 猪肉下锅翻炒放入泡好的粉条葱花继续翻遍 2. 继续加入西红柿翻炒,少放点水靠一下 3. 水靠干出锅,喜欢加鸡蛋的再炒点鸡蛋放上拌拌即可 搜索西红柿炒粉条做法大全
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肉末炒粉丝正宗做法/图解/步骤: 1 准备材料。 2 用冷水将粉丝提前浸泡半小时。 3 将葱、姜、蒜分别切末备用。  ...
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怎样做家常酸菜炒粉最好吃
家常酸菜炒粉正宗做法/图解/步骤: 1. 粉丝用温水泡软,如果选用的是易熟的,可以晚点泡或者用凉水泡 2. 葱姜切片备用,这样比较容易挑出来(因为我个人不喜欢吃姜) 3. 肉切丝,肥瘦分开,肥肉尽量切成小丁。酸菜洗洗挤干水分 4. 开火,少放油,放入肥肉小火翻炒出油,捞出肥肉渣,放入葱姜翻炒出香味,放入瘦肉。 5. 瘦肉炒出香味后倒入酸菜,加入1/4碗水,翻炒,三分钟后再...
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肉末炒粉条怎样做最好吃
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怎样做素炒粉丝最好吃
素炒粉丝正宗做法/图解/步骤: 1. 粉丝冷水浸泡20分钟,待软后剪开。卷心菜,洋葱切丝洗净 2. 起锅,入油,先放洋葱煸炒至7成熟,再放入卷心菜,一小勺盐翻炒至半熟装盘 3. 起锅,入油,放入粉丝,生抽,老抽,两勺糖,适量开水翻炒粉丝,如果粉丝粘底可多家些开水,然后加入刚刚煸炒过的卷心菜洋葱,不停翻炒,待卷心菜融入粉丝中便可起锅 4. 成品 搜索素炒粉丝做法大全
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怎样做酸菜炒粉儿最好吃
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卷心菜炒粉丝正宗做法/步骤: 1. 葱切碎、蒜捣泥、尖椒切段、卷心菜切丝、胡萝卜切丝、粉丝泡软沥水备用 2. 锅热放油、放葱、蒜泥、尖椒煸炒出香味后放入胡萝卜丝、卷心菜丝翻炒片刻加入盐翻炒均匀后盖上锅盖煮至七八层熟放入粉丝和老抽翻炒均匀至熟即可 搜索卷心菜炒粉丝做法大全分类: 午餐
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