1. 鸡蛋打散后跟温水的比例1:2混合均匀,加入一点盐搅拌好再加入米饭。
2. 蒸锅里的水开后,放入准备好的材料上蒸屉,大火10-12分钟,时间到了以后闷两分钟再开锅,这样的是为了中间的蛋液跟米饭完全凝固。
3. 出锅后滴几滴橄榄油或核桃油搅拌均匀了就可以吃了。[ 查看全文 ]