1. 青椒切丝,红肠切片备用,准备些许姜丝和蒜片,少于干红椒
2. 首先油锅没爆炒姜丝,再放入红肠和干红椒,由于红肠是熟的,只要稍微下油锅就好了
3. 放入青椒炒匀,加少于盐,等青椒7成熟的时候放入蒜片,比较有蒜香,这炒匀后出锅,香喷喷的红肠就出炉了。
小贴士:想做出正宗的青椒红肠,就看看吧
如果有四川豆豉酱可以放些许,这样更香哦~我炒的时候刚好家里还有大蒜苗,也放就去了,很赞的。我喜欢大杂烩