1. 溜达鸡剁块后用半只足矣,剩下的冻起来。鸡块泡水半小时,虑出放入清水中煮开,撇去浮沫,放入适量料酒,葱姜蒜花椒大料,大火炖开锅后转小火,炖大约40分
2. 干葫芦条泡发,沥干水加入鸡锅中,再炖28分
3. 鸡肉熟烂即可,加盐和蒜末,起锅!鸡汤鲜,鸡肉香,葫芦条有口...[ 查看全文 ]