1. 将鸡蛋清与牛奶混合均匀，然后倒入一半的熟金华火腿末拌匀。
2. 把1放入不粘锅内以小火加热，其间需要不断搅拌。
3. 等2逐渐凝固后，即可上盘。
4. 最后将剩余的火腿末撒上即可。
小贴士： 想做出正宗的火腿蛋清，就看看吧
特点：色白如雪，很是应景，火腿的点缀不仅是外观上的，在口感上也为整道菜加分。吃上去有牛奶的浓香、蛋清的滑溜、火腿的咸鲜，素雅又营养的好菜。注意：因为火腿本身有咸度，所以不用再额外加盐调味，以保持清淡的口感，火腿用之前建议蒸10分钟左右。而...[ 查看全文 ]
