1. 苋菜焯水榨汁备用(要过筛);白萝卜用刨子刨成长条状、切成各种花形、切片状(这样就可以做各种花),萝卜切好后,用先用盐腌制半小时,再洗净,挤干水份,浸入苋菜汁,半小时后,倒出苋菜汁,加入糖,醋,麻油腌制,两小时就能吃了,时间长就更入味。
2. 倒出苋菜汁再用来煮粥。
[ 查看全文 ]