如何做莴笋丝炒肉片、黄瓜炒肉片
莴笋丝炒肉片、黄瓜炒肉片正宗做法/图解/步骤：
1. 把莴笋洗净切丝加盐（少许）腌制几分钟！（为了让莴笋脆）
2. 把肉切片，用盐、酱油、淀粉、十三香腌制！（肉可以放冰箱里，拿出来切，很容易切片）
3. 把姜、蒜切碎备用；
4. 锅中放油烧热，倒入腌制好的肉片，炒至肉色变白，盛入盘中备用
1. 把莴笋洗净切丝加盐（少许）腌制几分钟！（为了让莴笋脆）
2. 把肉切片，用盐、酱油、淀粉、十三香腌制！（肉可以放冰箱里，拿出来切，很容易切片）
3. 把姜、蒜切碎备用；
4. 锅中放油烧热，倒入腌制好的肉片，炒至肉色变白，盛入盘中备用
