1. 黑木耳用凉水浸泡一小时后,将浸泡舒展后的黑木耳,摘去根,洗净,撕成小朵; 入开水中焯一下,捞出沥干晾凉
2. 花生米清洗干净,控干水份。锅中放油,放入花生米。小火慢慢炒至至颜色变红。将炸好的花生米放凉备用。
3. 黄瓜洗净,去皮儿切成片儿
4. 取一碗放入适量陈醋,味极鲜酱油,白糖和鸡精,香油混合均匀,即成调味汁。
5. 将焯过水的木耳,切好的黄瓜,以及炒好的花生米装入盘中,浇上制作好的调味汁拌匀即可
小贴士: 想做出正宗...[ 查看全文 ]