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卤鸡三样怎样做才好吃
卤鸡三样
1.材料:鸡翅、鸡尖、鸡爪各半斤,把这些材料都清洗干净,切几片姜片。
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2015-11-29
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卤鸡三样
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粉蒸三样 1.后臀尖洗净后去皮切成半厘米厚的片。土豆、胡萝卜洗净后分别切成2厘米见方的滚刀块备用 2.在肉片中加入葱、姜、酱油、料酒拌匀,腌制半小时入味。然后放入土豆、胡萝卜,加入一半量的米粉一起拌匀,再腌制15分钟 ...
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熘三样 鲁菜家常菜谱 青少年食谱 神经衰弱食谱 明目食谱鲁菜家常菜谱 青少年食谱 神经衰弱食谱 明目食谱咸鲜味溜 主料:猪心70克,猪肝70克,猪里脊肉70克辅料:玉兰片5克,胡萝卜5克调料:酱油15克,淀粉(豌豆)8克,大葱7克,姜3克,大蒜(白皮)5克,醋3克,花椒3克,味精1克,植物油50克熘三样的特色:色泽红亮,鲜嫩味美。 1.将猪心、猪...史上最全的熘三样,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能...
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扒三样
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扒三样 【菜名】 扒三样 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 口味酥烂,油而不腻,软糯滑爽。 【原料】 主料: 水发海参200克、熟 鸡腿肉200克、熟鲜 酱肉200克。 辅料:葱段10克、绍酒15克、酱油40克、白糖15克、味精3克、清汤2000克、湿淀粉200克。小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天扒三样教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧! 香煎三文鱼扒的做法步骤 1. 首先是鱼的腌制...
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爆三样 1.牛肚买的是现成的半成品,四个胃买回三个,所以叫爆三样~~ 2.用开水再汆烫一下即可 3.配料改刀切块备用 ...
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捕鸟捕狗药
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卤三样 1.我们把老豆腐切片放入油锅炸成金黄色。 2.这就是炸好的豆腐块。 3.把鸡架和配料放入锅里进行30分钟的煮制。 ...
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蜜三样 1.南瓜半只切块。 2.地瓜两只切块。 3.红枣数粒。 4.热锅入油。 ...
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凉拌三样 图老师 1.粉丝滚水里烫5分钟,烫软捞出,泡在凉水里备用 2.菠菜滚水烫,慢慢数到20就捞出,凉水冲一下,用手轻轻压几下,把多余水分压出 3.鸡蛋在煎锅里摊成蛋饼,切丝 ...
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清炒三样 1.把山药切成片,木耳用手撕成小块。 TuLaoShi.com 2.青菜切成寸段。 3.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。 4.锅...
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新卤三样如何做好吃
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新卤三样 1.火鸡翅退冰浸泡掉血水,剔骨取肉 2.把剔掉骨头的肉切成差不多大小的块备用 3.锅内加水,火鸡块凉水下锅,放2片香叶、花椒、2粒八角、葱姜和料酒,煮沸后撇去浮沫,捞出火鸡肉沥...
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酸辣拌三样 1.材料一:红薯粉条。 2.材料二:干豆腐丝。 3.材料三:新鲜菠菜。 图老师 4.将粉条提前泡软。 ...
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椒油拌三样如何做好吃
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椒油拌三样 1.香干、泡黄豆、芥兰、花椒油、辣椒油、盐、鸡粉、美极鲜酱油。 2.先把香干切丁。 3.然后把黄豆煮熟,再把香tulaoshi.com干和芥兰汆烫一遍。 ...
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卤鸡杂 1.清洗干净放进锅里,添上水,加入姜半块,生抽,老抽,料酒,大料,花椒,桂皮,干辣椒,葱花,大蒜,炖半小时,凉了后撇去表面浮油,煮熟的鸡杂可以浸在卤汁里,吃的时候再捞 卤鸡杂豆干 1.将鸡杂洗净,去除杂质 ...
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卤鸡肝 1.鸡肝浸泡两个小时,换几次水,除去里面的血水 2.除去鸡肝里的筋膜,杂质 3.鸡肝放入锅里用热水加料酒煮至八分熟,焯鸡肝的时候会出很多的血沫子,用勺子撇掉血沫,捞出已经...
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醋溜肉丝炒三样 1.芹菜、绿豆芽摘洗干净、切段,过水淖一下。宽粉条提前煮好(约5分钟)。 2.猪肉切丝、裹淀粉。葱姜蒜、尖椒切碎。 3.炒锅中倒入少许油...
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卤鸡翅 1.鸡翅自然解冻后焯热水,浸入冷水后沥干放一边。在卤料锅里注入3倍的水量闭盖,中火熬20分钟出卤料味。倒入沥水后的鸡翅,加入黄酒一汤勺 2.鸡翅将熟时,倒入盐、一点儿白糖(以防炒色时加糖会太甜)、美极鲜调味 ...
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卤鸡腿 1.锅内加入拍破的姜1块,烧开后下鸡腿,焯去血水 2.小锅内倒入老卤水,小火慢慢化开 3.在化卤水的同时,根据水量可以开始炒糖(具体卤水炒制参见:干锅兔头) ...
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卤鸡珍 1.把鸡珍清理干净,飞水后放到老卤汁里面进去 2.再放入两根葱,一块拍扁的姜,一瓣蒜,四颗丁香,两个八角,一小撮干茴香,一小撮花椒,七八个干红辣椒,一块桂皮,三片香叶,半杯料酒,半杯酱油,三大勺白糖,一小勺盐,五六杯水,一起煮...
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卤鸡爪 1.鸡爪洗干净,剪去指甲。 2.放入开水中煮2分钟除血水。 3.然后捞起过冷水,晾干。 ...
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卤鸡胗 1.鸡胗洗净,所有调料放调料包 2.鸡胗过滚水焯一下捞出冲净 3.把鸡胗,调料包放入解冻过的卤水里水开后煮20分钟关火,泡3小时以上捞出即可 糟卤...
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