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鲜美八爪鱼的做法图解
鲜美八爪鱼正宗做法/图解/步骤:
1. 八爪鱼处理干净,锅里水沸撒盐、味精、料酒、生姜放入八爪鱼煮沸捞起,切好装盘撒上葱花、辣椒,淋上大火爆香的香油蒜泥,浇酱油即可
小贴士: 想做出正宗的鲜美八爪鱼,就看看吧
八爪鱼不要切了煮,切了煮都收缩没了
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2015-12-09
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鱼
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八爪鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 把八爪鱼头里的东西去掉 2. 逐一清洗,要用盐搓洗 3. 洗好后放入干净的盘中 4. 锅中放上水烧开,放入八爪鱼,微卷时捞出,切不可时间太长,在焯的过程中放入一勺料酒 5. 盛出来后放凉 6. 切成小段 7. 葱姜辣椒准备好后切丝 8. 锅中放入底油,爆香 9. 放入辣椒和八爪鱼 10. 韩式辣酱放少半碗水后倒入锅中 11. 放入两小块火锅...
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1.洋葱切丝,香菜梗切段、姜切丝 2.八爪鱼去内脏、嘴和眼睛后洗净,切成大小合适的块 3.锅里加水,加姜片后大火烧开,放入切好的八爪鱼,焯烫10-20秒 4.八爪鱼捞出沥净水 5.重新起锅,倒油,放姜丝,小火炒香,放入沥净水的八爪鱼,再加入两大勺豆豉辣酱,快速翻炒均匀 6.放入洋葱丝和香菜梗 7.快速翻炒均匀,不需要额外加...
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