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排骨炖干豆角的做法

排骨炖干豆角正宗做法/步骤:

排骨炖干豆角

1. 锅中烧开水,下排骨汆烫,捞出备用

2. 另起油锅,加姜和大料爆香

3. 下排骨翻炒一会加酱油继续翻炒,炒至均匀上色

4. 加开水,约没过排骨,烧开后倒入高压锅内压约五分钟,(不用高压锅的话大概要炖四十分钟),关火

5. 待高压锅气跑光后开盖下干豆角和盐,翻匀,再开火压五分钟即可。如果汤汁多的话可移到炒锅翻炒至收干)

小贴士: 想做出正宗的排骨炖干豆角,就看看吧

干豆角不用泡,洗净就行

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2015-12-09 标签:

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