1. 把四季豆摘好,掰成小段。海米泡发,捞出沥干备用。
2. 把水烧开,放点盐巴,再把四季豆扔进去焯一下。捞出沥干。
3. 锅下油烧热,下海米翻炒,再下四季豆翻炒。出锅前放盐巴,孜然粉和味精。
四季豆用热水焯一下,热水里放些盐巴会使四季豆保持绿色~