1. 黄油室温软化,加糖粉打发;分次加入蛋液,每一次都要搅拌均匀后在加入下一次;搅拌好的黄油混合物,加入2滴香草精华;
2. 筛入低粉、高粉、奶粉,搅拌均匀,所有粉类湿润即可,不要过度搅拌,以免出筋;揉成面团,擀成约3mm厚的面皮,用模具压出造型;
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