鸡蛋摊饼的做法教程
1. 取适量面粉倒入容器内,加适量的水充分搅拌均匀,然后加入鸡蛋,食盐,五香粉,香葱,辣椒在搅拌均匀(搅拌用具提起来能粘上一点就行了)
2. 在锅底擦一层油以免粘锅,接着开中火,稍热一下倒入面糊,随机拿起锅转一圈,使饼成一个圆形,然后用小火,到饼4周发黄的时候,就可以翻面了,继续小火,翻面后等个十几秒,出锅就完成了
3. 完成,可以继续第2个了
小贴士
1,面糊不能太稠,稠了摊不开,也不能太稀,稀了翻不过来面,2一定要用小火。3加点菜吃味道更佳4,食盐一定要放足,甜了就不好吃了随吃随做,简单方便,
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