1. 黄油室温软化,打发至羽毛状,加入白糖继续打发。
2. 分次加入蛋黄并逐个搅拌均匀。
3. 加入牛奶和奶粉继续搅拌均匀。
4. 筛入低粉,加入椰蓉,用手抓匀。
5. 取大约10克,搓圆,放入烤盘,正好一盘,36颗左右。
6. 烤箱中层,160度,15分钟左右。(我家的烤箱温度偏高,你们加20度这样吧!),烤至表面金黄即可。
36颗份,我最爱的奶香椰子味,有些听不了口了!