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番茄汁淋鳕鱼怎么做

番茄汁淋鳕鱼的做法/步骤:

番茄汁淋鳕鱼

1. 把鳕鱼解冻,用厨房用纸擦干,撒上盐和黑胡椒,最后抹上淀粉

2. 少量油,把鳕鱼两面煎黄

3. 黄油炒番茄,炒出汁水之后撒上糖、黑胡椒还可以加点盐

小贴士

鳕鱼一般都是冻的,需要提前放在外面解冻。擦干是必须的,撒上盐和胡椒之后不急着摸淀粉。等到开油锅了,均匀涂抹淀粉,小心把鳕鱼煎成金黄。酱汁可以根据自己的口味,喜欢奶油味一点的可以用小块黄油。

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2015-12-09 标签:

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