牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等作用,菠菜含铁丰富,此菜适于妊娠缺铁性贫血患者食用。在孕期的时候,孕妈妈可以吃一下。不过要知道牛肉不宜多吃,要适量。
原料:
牛里脊肉50克,菠菜200克,淀粉5克,酱油、料酒各5克,植物油20克,葱、姜末各2.5克。
制作:
1、将牛里脊肉切成薄片,把淀粉、酱油、料酒、姜末调好汁泡好;菠菜择洗干净,用开水焯一下,捞出,沥干水分,要成段。
2、锅置火上,放油浇热,放姜、葱末煸炒,再把泡好的牛肉片入,用旺火快炒后取出,现将余油烧热后,放入菠菜、牛肉片,用旺火快炒几下,放盐,拌匀即成。
特点:
肉嫩,清淡适口。
孕期的时候孕妇的饮食很关键,孕妇以及家人要多多注意,而牛肉虽好,要注意适量,如果是炖牛肉的话,一周吃一次是最佳的。
孕妈妈消化功能减退,容易引起便秘,因此,要多吃玉米、蔬菜等含纤维的食品;还可多吃绿豆、鸭肉等。所以,推荐这款鸭肉抄绿豆芽。
鸭丝绿豆芽
材料
绿豆芽……150g
熟鸭肉……80...[ 查看全文 ]