材料:鲜蘑菇100克、豆腐1块、青蒜段10克、海米5克。
调料:盐、鸡精、香油、姜末、醋、清汤各适量。
做法
1.把蘑菇和豆腐分别洗净,切成小片。
2.锅置火上倒入清汤,放入豆腐、蘑菇、泡洗好的海米、盐和姜末烧沸,撇出浮沫,撒上青蒜段,加入醋,淋入香油,撒入鸡精,熟后即可出锅。
功效解析
蘑菇益肠胃,理气,又含有脂肪、蛋白质、钙、磷等较多的营养物质,是不可多得的保健食品,孕晚期可多食一些。
番茄和豆腐的口感都很嫩滑,且色相不错。针对怀孕时消化不好的情况,番茄烧豆腐对肠胃的负担非常小。
准备材料:
番茄200克,豆腐两块。5根小油菜。调料:油75克,糖(最好是白糖)少许,酱油少许。
此菜有两种具体做法:
(1)烧点开水关火,把番茄泡进去烫一下,方便去皮,然后切成厚片。把豆腐切成3厘米左右的长方块。锅上火,油热,放番茄片小炒片刻,随即把切好的豆腐块放人,加酱油、白糖,翻炒三到五次,等豆腐炒透即好。
(2)炒的过程中加入糖、酱油适量,入味入色,加少许盐让此菜熟...[ 查看全文 ]