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宝宝吃蔬菜要注意些什么

宝宝吃蔬菜的6个科学尺度

众所周知,蔬菜是一种对身体很有利的食物。其中含有大量的维生素,膳食纤维和矿物质,是身体发育必不可少的食物之一。很多妈妈都会在宝宝的饮食里加入蔬菜,但是要警惕的是,蔬菜不是吃的越多越好,吃蔬菜也要讲究一定的摄入量,尤其是宝宝的消化系统尚未完善喂养指南,吃蔬菜要注意很多问题。

1、选吃无污染的蔬菜

野外生长或人工培育的食用菌及人工培育的各种豆芽菜都没有施用农药,是非常安全的蔬菜;果实在泥土中的茎块状蔬菜,如鲜藕、土豆、芋头、胡萝卜、冬笋等也很少施用农药,蔬菜上几乎没有;有些蔬菜因抗虫害能力强而无需施用农药,如圆白菜、生菜、苋菜、芹菜、菜花、番茄、菠菜、辣椒等;野菜营养非常丰 富,没有农药污染。

2、食用前注意清洗蔬菜

农药易残留在蔬菜上,如果能够去皮的蔬菜就尽量去皮,不能去皮的蔬菜在清洗时,可把蔬菜放在清水里先浸泡20-30分钟,让农药充分溶解,再用清水 反复冲洗;或把蔬菜放在淘米水浸泡10分钟后倒去浸液,再反复以流动清水冲洗,淘米水中的生物碱对农药有很好的溶解作用;或将蔬菜浸泡在80℃以上的热水 中2分钟,使农药快速溶解,再以清水彻底冲净;或先把果蔬放入盆内,随后加入足量清水,再放入...[ 查看全文 ]

2015-12-14 标签:

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