在我们的饮食中,鱼肉是离不开的一道食物,在鱼的体内含有精致蛋白质,这样容易被吸收,特别是孩子,在这个春意怏然的时节,我们经常组织亲子团一起出去玩儿,一般都是在农家院用餐,但是偶尔也会有烧烤派对,不管是农家院的还是烧烤派对,鱼肉都是少不了的,特别是孩子在发育阶段,在这个时期,宝宝的体质需要较多的蛋白质,那么鱼肉就是最好的选择,可是这鱼类吧也分为好多种,那种鱼的蛋白质高且容易吸收呢?其实我们都知道各有各的好处,那么哪种鱼对孩子好呢?下面我们来具体了解一下各种鱼的利弊,
海水鱼中的DHA(俗称脑黄金)含量高,对提高记忆力和思考能力非常重要,但其油脂含量也较高,个别孩子消化功能发育不全,容易引起腹泻等消化不良症状。
淡水鱼油脂含量较少,精致蛋白含量却较高,易于消化吸收。只不过,淡水鱼通常刺较细、小,难以剔除干净,容易卡着孩子,一般情况下,1岁以上才适合吃。
营养师推荐,带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子,鲈鱼、鳗鱼等也不错
带鱼:DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼,再加上带鱼含有丰富的卵磷脂,更具补脑功能。而且,带鱼味道鲜美,小刺少,可减少鱼刺卡喉咙的风险。[ 查看全文 ]