牛肉含有丰富蛋白质、矿物质和维生素B族、铁等营养物质,白萝卜含有粗纤维,可促进消化、增强食欲。这道牛肉萝卜汤清香可口,营养丰富,非常合适备孕的女性饮用。
食材原料
主料:牛肉150克,白萝卜200克。
配料:香菜末10克,小苏打、淀粉适量。
调料:盐、香油、姜末、鸡精各适量。
制作方法
1. 将牛肉洗净,切成薄片,放入碗中,加小苏打,少许盐,姜末和淀粉拌均匀,腌制30分钟。
2. 白萝卜洗净去皮,切成薄片,放入沸水中煮。
3. 待萝卜煮至透明后下牛肉片搅散,水再次煮沸后即可关火,最后加入适量盐、香油和鸡精调味,撒入香菜末即可。
适用人群
准备怀孕的女性。
图老师图老师温馨提示
1. 白萝卜含有粗纤维,具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
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