孕早期的准妈妈,需要补充适量的叶酸,因为此时正是胎儿神经器官发育的关键,叶酸可以有效防止贫血、早产及胎儿畸形。日常生活中,哪些食物富含叶酸呢?
孕早期的准妈妈,需要补充适量的叶酸,因为此时正是胎儿神经器官发育的关键,叶酸可以有效防止贫血、早产及胎儿畸形。日常生活中,哪些食物富含叶酸呢?
★绿色蔬菜:莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等
★新鲜水果:橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等
★动物食品:动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等
★豆类、坚果类食品:黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等
★谷物类:大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
最近,叶酸又发现了一些新的用途。
1、 抗肿瘤作用
国外研究人员发现,叶酸可引起发癌细胞凋亡,对癌细胞的基因表达有一定影响,故属于一种天然抗癌维生素。
2、 对婴幼儿的神经细胞与脑细胞发育有促进作用
国外研究表明,在...[ 查看全文 ]