烧油菜
材料: 油菜、猪油、植物油、酱油、葱段姜末、鸡精、盐适量。
制作:油菜洗净,切成长段;锅内放少许油,油烧热,先放猪油丁炒至半透明时,加葱段、姜末,随即放油菜稍加翻炒,再放入酱油、鸡精、盐,炒3分钟即可。
油菜含有丰富的维生素,尤其是叶酸、钙、铁的含量较高,特别适合孕早期妇女食用。
猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素,有补肝、明目、养血的功效,特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用。油菜拌猪肝是孕前的一款好食谱。
油菜拌猪肝-孕前食谱
主料: 猪肝 250克 油菜 100克
调料: 醋 3克 白砂糖 5克 酱油 5克 盐 3克 味精 1克 大蒜 6克 八角 2克 花椒 1克 大葱 6克 姜 4克
制作工艺
1.选新鲜猪肝一块洗净,在底部切几道小口,取净锅放清水加盐2克、八角...[ 查看全文 ]