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孕妇吃什么东西开胃

能让孕妈胃口好的食物!

  早孕反应往往影响食欲,哪些食物有助孕妈咪开胃呢?

  苦瓜

  营养价值:含有多种蛋白质、脂肪、淀粉、钙、铁、磷、胡萝卜素、核黄素等多种营养成分,其中维生素C比一般瓜菜高20倍以上!苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用,对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都很有好处,此外,苦瓜还能有效提高人体免疫力。有报道称苦瓜中含有奎宁,可能会导致流产,所以很多孕妇不敢吃,其实,苦瓜中仅仅含有微量的奎宁,它的作用微小到可以忽略不计。

  怎样吃好?苦瓜煎、炒、焖、酿均可,也是做汤佳品。素炒或加肉丝炒清爽可口,用开水冲烫后拌上各种调料作为凉菜食用风味别具。

  推荐食谱:猪肝炒苦瓜

  苦瓜200克,猪肝75克。配料:大蒜粒、黄酒、酱油、精盐、味精、花生油各适量。

  制法:将苦瓜洗净去瓤,放入精盐腌渍5分钟以去苦味,冲净切块。将猪肝洗净切成薄片,加黄酒、精盐腌渍10分钟,再用开水焯一下,捞出沥干。待炒锅油热后,投入大蒜粒、苦瓜,翻炒几下,放...[ 查看全文 ]

2015-12-18 标签:

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