虽然现在已经是冬天了,是不是还是有一些嘴馋的童鞋们再想念夏天的饮品呢?所以小编特意为那些吃货准备了双皮奶的做法,让你在家就能吃到反季节的食物噢!
首先呢,把牛奶煮至微沸,倒入小碗中,静置至表面形成奶皮。
然后将蛋黄和蛋清分离,在蛋清中加入白砂糖。
将蛋清充分打散,香草豆荚剪开,刮入香草籽。
将碗中牛奶倒出来,将奶皮留在碗底。
将牛奶和蛋清混合均匀。
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