为什么代可可脂巧克力要少吃
纯正的巧克力并不容易买得到，巧克力有益的那部分来自于可可豆。可可豆里面含有丰富的钾、镁以及多种抗氧化成分，的确可以降低心血管病和癌症等疾病的风险。巧克力对心脑血管有益，我们经常听到这样的说法。但不全对，原因就在于看你买了什么巧克力。
巧克力对我们身体有益成分来自于哪里？可是，你吃的巧克力真的有可可豆在里面吗？这就要靠我们一看二尝的本领了。
一看。首先，可以看巧克力的颜色，通常来说颜色越深的，含有的可可成分越高。白巧克力就尽量少挑选了。但最重要的是看清楚巧克力包装上的成分表。如果上面标有可可液块、可可浆、可可粉这些字样的，而且在成分表中排名靠前的，那这种巧克力值得购买，因为这些成分都是来自于可可豆里面的。
但是如果出现代可可脂字样，而没有其他可可成分，那这种只是巧克力样的糖果。这一种所谓的巧克力不单没有保健成分，还对健康有害。因为代可可脂正是恶名昭著的反式脂肪酸的一种。
二尝。最好事先能尝一下巧克力的味道，如果以苦涩味道为主，不怎tulaoshi.com么甜的，那这种巧克力的可可含量也会较高，而且含糖量比较低。这是比较好的巧克力，对心血管疾病的确有预...[ 查看全文 ]
