白葡萄酒给你清香的感受
夏天里人人都喜欢凉爽的饮料。其实夏天也是一个可以尝试多种爽口的、未经橡木桶熟化的白葡萄酒的时间。
Sauvignon blanc长相思
长相思是一款广为流传、与食物搭配良好的夏天里的白葡萄品种，它是一种会表达其生长条件的葡萄品种。它有青草的味道以及锋利的、矿石的、草本的酸橙与甘橙的味道，尝起来还有桃子或是热带水果的香气，有时也会很饱满并且用橡木桶陈酿。
法国卢瓦尔河谷东部的Sancerre及Pouilly Fumé显然是最好的长相思产地，那里的酒非常的干并且坚硬。但是，物美价廉的长相思却来源于那些不那么知名的地区，比如Quincy、Menetou-Salon以及Reuilly。
另外，意大利北部山区也出产很干很清爽的长相思，他们的商标上只有sauvignon，一些不错的品牌是Livio Felluga、Marco Felluga、Jermann、Schiopetto 以及Venica & Venica。智利的卡萨布兰卡山谷也出产上好的长相思，它们有更加明显的柑橘以及矿物质的味道。
实际上，在智利的这一地区，所有的白葡萄酒都很不错。新西兰的长相思当然很有名，经常会有酸橙、柑橘以及绿色草本植物的香气...[ 查看全文 ]
