1.锅中放一点油,下洋葱丝,翻炒出香味,加入适量孜然碎和意式香草料,少量盐和黑胡椒碎
2.羊腿肉切一寸左右的块,放入锅中,和洋葱等一起翻炒,至羊肉变色
3.在锅中加入两大勺蕃茄酱,混匀,再加入白葡萄酒400毫升,大火烧开1-2分钟