每每夏天近了,汗流浃背的时候,都会希冀海风里凉爽湿润的空气,或是徜徉在成吉思汗奔驰过的大漠草原上享受风沙吹抚,或在森林里呼吸宁静的空气,这似乎都很遥远很难实现……忙碌的现实生活中,下班后喝杯清爽的葡萄酒,来满足疲劳需要伸展的身体,随后重新振奋味蕾来享用丰盛的晚餐是每天莫大的快乐。选择葡萄酒不是没有原因的:酒杯中散发出各式各样的果香,清爽的口感带来微醺的效应,还可以和三五好友在一起聊天说故事,每瓶葡萄酒的背景就是个开端,口感与香气把锁在心里的大大小小故事打开,在说说笑笑中分享生活中的点点滴滴。每年夏天都不一样,今年的夏天更要有新的感受,可能太阳的热辣感觉与往年稍许不同,也许雨水带来的清爽也不一样,也希望借此充实下感官味蕾的刺激,丰富品尝之旅。
●气泡酒配日餐
葡萄酒种类繁多一时说也说不清,写下来可以跟更多的朋友分享不一样的感受,记性不好没关系,就把它撕下放口袋里当小抄,要不然请美丽的姑娘去复印……什么方法都可以,只要让几款红红白白、酸酸甜甜的葡萄酒来陪你。活泼奔放的香槟与气泡酒是人见人爱的,这么多年来,它都扮演着喜庆与华丽的角色。然而气泡酒也分为香槟与非香槟两个类型,即使酿制的方法、用的葡萄品种、陈年的时间都很相似,但似乎冠上“Champagn...[ 查看全文 ]