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从来佳人似佳茗

  一开春就想起了它——春茶。市面上已经有许多挂牌广告,说是南方今春新茶。我不轻易买外地的新茶,所以总是等。在江南,开过春,天还是很冷,想喝上雨前茶或明前茶那是件奢侈的事。像今年这样倒春寒的天气,更枉论在4月份之前喝新茶了。

  一般人正儿八经地喝起茶来,最早也得上了高中后吧?茉莉花茶便是我学生时代的唯一一种茶。普通的茶叶里夹了几朵素雅的小花,如同平常的生活突然有了些亮点,有了些许的欣喜。成年后就很少喝花茶了。

  但最近两天手不离杯喝的却真正是今年的新茶。好友从云南回,送了一袋沱茶。

  沱茶的样子很可爱,一团黑乎乎的东西,纠结成一个结实的球,有些像底部凹陷表面浑圆的窝窝头。剥了包装纸,把它投入沸水中,第一两杯,那团黑乎乎的东西竟没有全部舒展,但茶色已是褐红,味道不酽不淡,清香甘甜。

  看包装说明知道朋友送的沱茶是云南下关特制的黑茶沱茶,它以普洱茶为原料,经过蒸压而成。这样的茶要注入滚烫的水才行,喝了畅快熨帖,仿佛早春的寒气也被驱散了。

  心里想不知朋友有没有留些给自己品,这样的尤物,让我一人独享,不自在了。

  去年去了武夷山,逗留的五天里,倒有4天晚上是在茶叶店里度过的。每晚吃过饭便踱到茶叶店里,...[ 查看全文 ]

2016-01-07 标签:

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