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燕窝怎么做

  现如今,秋意渐浓,天气好起来了,真正的秋高气爽。也渐渐感觉到秋燥,到了需进补的时节了。最适合怀孕的女人们,正好是吃的时候。

  燕窝的正确做法

  步骤/方法

  做法:

  燕窝的处理:1.燕窝用清水浸透,期间换水1-2次,浸发后去除清洗杂质和细毛。

  2.将浸透后的燕窝放入炖盅内加入适量热滚水盖好,再将炖盅放入锅内,注入热滚水,水位至炖盅高度的一半,然后用慢火炖30分钟。

  3.燕窝炖好冷却后便可以用保鲜膜封好放入冰箱中,可以存放一个星期。 冰糖浆制作:将冰糖放入锅内,加入适量热滚水,用不时搅动,慢火煲至冰糖全部溶解,待冷却后,倒入瓶子中盖紧盖子,放入冰箱冷藏。

  吃法:吃时按照个人口味将冰糖浆加入炖好的燕窝中即可。

  若平素感觉属燥热症状的人较适合冷食

  若平素感觉属寒凉症状的人则适合热食

  为配合人体吸收活性蛋白份子的份量,吃燕窝需持之以恒,营养师建议:

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2016-01-08 标签:

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