1. 把砂糖加入蛋液。
2. 隔热水打发蛋液。(之后把烤箱上下170度先预热)打到出现纹路,提起打蛋器蛋液滴落成线不断,就表示打好了。我足足打了5分钟。
3. 加入过筛面粉泡打粉,搅拌均匀,之后倒入牛奶和液化黄油再搅拌均匀。(黄油隔水先融化)