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怎么去除蔬菜上的有害物质

  健康导读:怎么去除蔬菜上的有害物质,如今社会在迅速的发展,可是人类的健康却在打折,现如今已经找不到绿色食物,去市场买蔬菜,大家除了关注蔬菜的价格、蔬菜的新鲜程度以外,还会担心蔬菜上面有没有有害物质农药。一般情况下菜农种菜都是会定期喷农药杀虫的。想要吃得放心,那就好学会怎么去除蔬菜上的残留农药。的编辑今天就跟大家来学习下,让你从此吃的放心。下面我们来介绍下:

  绝招1、去皮

  怎么去除蔬菜上的有害物质?菜表面有蜡质,很容易吸附农药。因此,对能去皮的蔬菜,应先去皮后再食用。

  绝招2、(图老师整理)水洗

  一般蔬菜先用清水至少冲洗3-6遍,然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。对包心类蔬菜,可先切开,放在清水中浸泡1-2小时,再用清水冲洗,以清除残附的农药。

  绝招3、碱洗

  怎么去除蔬菜上的有害物质?在水中放上一小勺碱粉(无水碳酸纳)或冰碱(结晶碳酸钠)搅匀后再放入蔬菜。浸泡5-6分钟,把碱水倒出去,接着用清水漂洗干净。如没有碱粉或冰碱,可用小苏打代替,但适当延长浸泡时间,一般需15分钟左右。<...[ 查看全文 ]

2016-01-08 标签:

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