躲避超市细菌有诀窍
想买蔬菜、水果、肉蛋奶、洗涤剂等生活必备之物，只要去超市逛一圈，就能解决所有问题。可你知道吗？超市其实是个大细菌源，不知不觉中你就可能把隐形细菌带回家。近日，美国“msn健康”网站刊文教你如何躲开超市里的细菌。
正确使用购物筐和购物车 由于多数卖场的手推车使用频率非常大，一天到晚都在顾客手中连轴转，清洁消毒工作根本无暇顾及。数据显示，超市购物筐底部的霉菌检出率可达69%，大肠菌群为51%，手推车车底的霉菌为37%。在超市敞开式购物中，一旦顾客的双手被手推车上的细菌污染，挑选过程中可能转移到食物上。建议去超市最好带一包消毒湿巾，在使用购物车前，可以先用湿巾擦一擦，不要让孩子坐在手推车里，熟食最好不要放在底部。
生肉、冷冻食品最后买 一般超市里，都会把生鲜食品、肉类和日用百货区严格划分开，让顾客后买冷冻、生鲜商品。但生活中，不少人不讲究购物次序，先到肉类区选购一番，再去买别的。由于超市内温度较高，这样一来，生鲜食物化冻后会滋生细菌，还会污染购物筐，形成交叉感染。
少吃免费试吃的熟食 大多熟食摆在外面，没有任何遮盖，顾客伸手就能拿起来挑选，加工熟食的人不戴口罩，这些都成为熟食的不安全因素。广州市疾病预防控制中心曾对部分超市做过一次检...[ 查看全文 ]
