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卤猪肝的家常做法
卤猪肝
1.
将带血猪肝放进清水浸泡,待淤血散尽
2.
将猪肝放进沸水里,飞水,时间要20分钟,尽量让淤血,都能排出
3.
等有大量浮沫时将猪肝捞出
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2016-01-17
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1. 锅中加入500克水。 2. 加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精入水中(一斤水中加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精各12克,口味比较适中)。 3. 把加入佐料的水烧开,放置一边放晾。 4. 豆干用水冲洗干净。 5. 把洗干净的豆干切成片状,比较容易入味。如果你买的豆干比较薄就不用切了。 6. 把凉晾的卤汁倒入豆干...
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死胡同过不去
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1.五香料用水洗一下,装入布袋,将袋口扎紧,备用 2.锅里放油,烧热,爆香葱段,姜片,蒜瓣,淋料酒后,加入老抽,冰糖,盐,高汤煮滚 3.将五香卤包放入,小火煮20-30分钟左右,使卤包的香味溶入汤里,将香葱段,姜片,蒜瓣捞出不要,就是卤汤了 最后做好后效果图如下
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今天跟大家分享酥香猪肝这道美食,猪肝我们平时吃的都是爆炒猪肝,这是常见的吃法,今天这个酥香猪肝做法教程,相信喜欢美食的你一定喜欢这道菜!我们一起来学习吧! 1.熟猪肝切片放入大碗中 2.自制油炸辣酱、味极鲜酱油、香醋、麻油、鸡精调成料汁 3.五香花生打碎 4.黄瓜切丝、葱切丝 5.把料汁、五香花生打碎、黄瓜丝、葱丝到入碗中...
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