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1.
把中材料放在面包机里,高筋粉120克,酵母3.5克,牛奶100克
2.
发酵2.5倍大,看上去有点像蜂窝状
3.
加进主材料高粉 120克,蛋 1个克,盐, 2克,糖 28克
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2016-01-18
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焯水墨鱼
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怎样做白焯菜心最好吃
白焯菜心正宗做法/图解/步骤: 1. 菜心洗净沥干水分 2. 锅里加清水,放适量的盐煮开 3. 下菜心,烫熟 4. 出锅 5. 油锅下蒜蓉小火煎熟,转小火下生抽、老抽、少盐,加点水,浇在盛好的菜心里 搜索白焯菜心做法大全
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怎样做墨鱼意面最好吃
墨鱼意面正宗做法/步骤: 煮水,水开后加一勺盐,煮意面,同时开始给虾去壳,用牙签挑掉泥肠,蒜切末 热锅下橄榄油,保持中小火,加入蒜末炒香,加入虾/海鲜炒熟,加一点白葡萄酒,炒香 加入煮熟的意面,拌匀(此时可按口味加点盐),出锅,装盘 吃的时候按个人口味加入盐、胡椒
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怎样做墨鱼饺子最好吃
墨鱼饺子正宗做法/图解/步骤: 1. 准备食材。 2. 墨鱼剖开,找到墨囊。 3. 挤出里面的黑色汁,加入一点盐,一点温水稀释。 4. 加入面粉揉成光滑的面团略醒发半个小时左右。 5. 小墨鱼只留头部,去掉内部所有脏器,洗净,撕去表皮黑膜,切成小粒。 6. 肉和姜放在绞肉机内,启动绞肉机二档约三十秒 7. 绞成成肉末。 8. 将绞好的肉馅,加入料酒和...
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怎样做墨鱼鸡汤最好吃
墨鱼鸡汤正宗做法/步骤: 将小墨鱼冷水泡发60分钟,去掉杂质,切成丝备用;香菇泡软后清洗干净,对切备用 把鸡剁成块后清洗干净,在沸水中煮开,沥干水分 锅中油5成热后,放入鸡块、料酒、姜块,大火炒出鸡油;将炒好的鸡块放入炖锅,加入半锅开水、墨鱼、香菇,大火煮开,转小火炖2小时 起锅时放入盐和葱花调味
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plaazhf
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怎样做黄金墨鱼丸最好吃
黄金墨鱼丸正宗做法/图解/步骤: 1. 把墨鱼仔处理好,去掉外面那层红色的皮,切成丁,依次加入葱姜,料酒,芝麻油黑胡椒粉,鸡蛋,顺着一个方向搅拌均匀。 2. 把馒头撕碎放入第一步中搅拌好的墨鱼中。这里用的是一个老面馒头,所以分量刚刚好,也可以根据馒头大小制定分量。 3. 将搅拌好的材料用手捏成肉丸,裹上面包糠。 4. 入油锅炸,在此过程中要用筷子翻动丸子...
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墨鱼水饺怎样做最好吃
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墨鱼水饺正宗做法/图解/步骤: 处理墨鱼,把墨鱼顶部的牙取出,用剪刀把墨鱼肚子剪开先把墨汁取出放在小碗里再把墨鱼的内脏和外壳取出最后将墨鱼外层的皮去掉。用水冲洗干净。 将面粉和墨鱼汁先混合再加入适量的水和成面团。墨汁的多少决定面团颜色的深浅。和好面后盖保鲜膜饧一会。 把5g花椒放在小碗里用温水泡开。 ...
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尖椒炒墨鱼正宗做法/图解/步骤: 1 一条墨鱼,接近一斤; 2 .墨鱼板掏出来,清洗干净墨鱼,墨囊整个撕下不要弄破 3 准备蒜、姜,墨鱼切条; &n...
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怎样做炸墨鱼圈最好吃
炸墨鱼圈正宗做法/步骤: 1.除去墨鱼内脏,软骨和墨囊,洗净,然后切成约5毫米厚的圆环。(或者买袋装的墨鱼圈) 2.用蒜茸,橄榄油,盐和胡椒,腌10分钟 3.鸡蛋打散成蛋浆;墨鱼圈沾上面粉,蛋浆及面包糠 4.做热锅,倒少许油,将墨鱼圈炒至金黄色
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白焯生菜怎样做才好吃
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白焯生菜 1.生菜洗干净沥干水。 2.锅里烧开水,倒进少量油。 3.放入生菜焯至变色捞起。 ...
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墨鱼鲜汤怎样做最好吃
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墨鱼鲜汤 1. 一片墨鱼横竖切上花刀 2. 再斜着切成菱形片 3. 小油菜洗净待用 4. 锅里放适量的水,放入姜片、蒜瓣 5. 水开后,放入墨鱼片焯水 6. 再次煮开后,快速捞出墨鱼片;煮墨鱼的水倒入碗里待用 7. 另起一锅,锅中放适量的植物油,放入葱花爆出香味 8. 倒入刚才煮墨鱼的水,去掉姜片、蒜瓣 9. 煮开后放入小...
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怎样做墨鱼爆炒咸菜最好吃
墨鱼爆炒咸菜正宗做法/图解/步骤: 1 准备食材,咸菜洗净,墨鱼洗净 2 墨鱼切长条状,放少许料酒,姜条腌制,咸菜切小块备用 3 热锅冷油放入蒜末爆香,放入咸菜翻炒后装起备用 4 热锅...
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怎样做墨鱼汁意面最好吃
墨鱼汁意面正宗做法/图解/步骤: 1. 原材料大集合 2. 烧开水,入意面 3. 意面水煮沸后放两片柠檬,讲究点可以搓 4. 番茄切块,入油锅,小火,到出汁 5. 出汁后放冷水,加入墨鱼籽丸 6. 等上个步骤的沸腾后放淡菜 7. 放胡萝卜 8. 海带不忘了绰下水,装盘 9. 墨鱼汁面撩起来看下,这样的膨胀状态已经好了,不过比较Q,适合喜欢吃有嚼劲的面...
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怎样做墨鱼两吃(墨鱼炒白萝卜丝+芥末墨鱼)最好吃
墨鱼两吃(墨鱼炒白萝卜丝+芥末墨鱼)正宗做法/图解/步骤: 1. 墨鱼洗净去内脏 2. 身体和头部切成两段 3. 分别放在沸水里焯一下捞出备用 4. 头部爪爪切丁,五花肉切片,白萝卜切丝,姜切丝 5. 热锅热油姜片爆出香味后,加五花肉翻炒至变色 6. 加入墨鱼爪爪翻炒一分钟,加料酒,少量白糖 7. 加入白萝卜丝翻炒至变软,加一点水焖一会,至收汁加一点盐 ...
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白焯芥兰的做法 TuLaoShi.com 第1步:将芥兰摘去老叶,洗净备用; 第2步:碗中加生抽,蚝油,少量糖搅均匀; 第3步:芝麻炒熟; 第4步:锅中加水煮沸加入盐油再倒入芥兰加盖煮三分钟,间中翻炒几下; 第5步:捞起芥兰淋上自配的酱油; 第6步:热锅下油爆香蒜头,再撒上芝麻即可。 ...
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怎样做海鲜墨鱼汁饭最好吃
海鲜墨鱼汁饭正宗做法/图解/步骤: 1. 鲜虾去虾枪虾脚去虾线,蛤蜊贻贝洗净,鱿鱼剥皮切6个鱿鱼圈,其余的切丁;大蒜剁蓉、洋葱切粒、番茄去皮切丁备用。 2. 黄油融化,放洋葱粒煸炒至透明状,放入蒜蓉炒出香味。 3. 倒入番茄丁翻炒至番茄出汁,加入干欧芹碎继续翻炒。 4. 如果用西班牙Arborio米就不要洗,取两杯直接丢锅里,将大米和蔬菜底料翻炒均匀。我用的家里现有...
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怎样做泡椒墨鱼仔最好吃
泡椒墨鱼仔正宗做法/图解/步骤: 1. 准备的食材有墨鱼仔.青笋.大圆泡椒.生姜.大蒜.大葱。 2. 青笋切棱形块.生姜.大蒜切片.大葱切马耳朵形。 3. 墨鱼解冻.撕去
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怎样做墨鱼猪骨汤最好吃
墨鱼猪骨汤正宗做法/图解/步骤: 1. 墨鱼提前一天晚上泡水,第二天早上洗净,把膜撕掉,墨鱼干尾巴看起来很脏我扔了。把墨鱼切条,骨头洗净备用。 2. 猪骨洗净后凉水下锅煮几分钟去血水,捞起放入锅内。 3. 墨鱼,生姜入锅,加水煮,我用电压力锅煮了40分钟。 4. 开锅后加盐,鸡精少许,再煮五分钟,就可以了。PS:在盛汤的汤碗里放入葱花,少许白胡椒粉,再盛汤,味...
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怎样做海鲜墨鱼汁面最好吃
海鲜墨鱼汁面正宗做法/步骤: 虾仁或海鲜切丁,西葫芦切薄片,樱桃番茄一剖两半,蒜瓣压制成蒜蓉,洋葱切碎丁备用。 烧开水放入墨鱼汁面,转中小火煮至面条没有硬芯。 烧热炒锅,放入黄油,黄油融化后倒入蒜蓉和洋葱碎炒香炒软,放入虾仁或海鲜丁,倒入一大勺白酒炒匀。 再放入西葫芦片和樱桃番茄,加入盐和黑胡椒粉调味。 加入4...
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怎样做韭菜炒墨鱼仔最好吃
韭菜炒墨鱼仔正宗做法/图解/步骤: 1. 锅内入清水烧开,将墨鱼仔在沸水中快速的焯水后用漏勺舀出 2. 炒锅入油,热锅后入姜片和红椒爆香,倒入韭菜翻炒 3. 因为墨鱼仔本身有些咸味,所以炒韭菜时要加一勺盐翻炒 4. 倒入墨鱼仔翻炒几下后,加一勺生抽,墨鱼仔炒熟即可装盘,记得动作要快哦 搜索韭菜炒墨鱼仔做法大全
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