准备材料。宰杀好的乳鸽洗净。竹荪蛋洗净
乳鸽用姜片、葱丝、胡椒粉、盐、料酒码匀腌50分钟入味
竹荪蛋去掉外皮,改刀,在顶部对切2刀。(竹荪蛋的蛋皮也是可以吃的,口感就如黑木耳,我觉得泥土腥味太大,所以去掉了)[ 查看全文 ]