鸭翅清洗干净放入冷水中焯水,去除鸭翅中的血污及异味。毛豆剥去壳洗净待用
焯水后的鸭翅再放入水中清洗,拨去残留的杂毛,洗净控干
锅内加一勺玉米油烧热,放入鸭翅、毛豆米及葱、生姜、八角、桂皮煸炒,再加入适量料酒、生抽、...[ 查看全文 ]