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肉末豆角
1.
将豇豆角摘好洗净
2.
将豆角切成丁
3.
准备好肉馅儿
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2016-01-19
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肉末架豆角
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肉末拌豆角正宗做法/图解/步骤: 1. 豆角摘去豆筋,掰成寸断,洗净,备用; 2. 猪肉洗净后,剁成肉末;肉末用适量香油,盐,干淀粉,料酒抓匀,腌制片刻; 3. 锅置火上,倒入适量清水烧开;调入适量盐,香油,将豆角放进锅里焯水; 4. 豆角焯水后,捞出,过凉水,沥干水分; 5. 调入适量盐、细砂糖、香油,搅拌均匀; 6. 锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热,放入姜碎煸炒出...
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干锅肉末豆角正宗做法/图解/步骤: 1. 准备食材,肉末事先用酱油,色拉油腌好!后面就用肉里油就够囖! 2. 砂锅烧干 3. 放入花椒、干辣椒,肉末,翻炒下 4. 放入四季豆,蚝油,翻炒几下,倒入少量水,盖上盖,闷几分钟,中间翻炒2-3次!等水烧干,看四季豆变软,即可上菜!
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