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1. 肉末加少许盐,淀粉,水搅拌至上劲,茄子洗净去蒂切滚刀,姜蒜切片,葱切花。
2. 热锅凉油,下肉末炒至变白。
3. 下姜蒜炒香。
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2015-06-24
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肉末干煸豆角 最后倒入炸过的豇豆干煸出香味,并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋,继续翻炒至汁干即可。 参考做法二将豆角切成两厘米的段,蒜苗切成稍长的... 参考做法三1.将豇豆掐去两头切长段洗净控干; 2.锅内放油烧至八成热时放入豇豆,炸3分钟至豆角表面起皱收缩,捞出沥油 3.锅中留底油,将蒜末、肉末炒...民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴肉末干煸豆角教程,绝对值...
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1.姜切丝,蒜拍碎,泡椒切碎。肉末加1勺料酒拌匀。 2.豆角折断,撕去老筋,洗净。入沸水锅焯水2分钟,捞起沥干。 3.锅烧热,入豆角干煸至水汽变干,豆角皮微微发皱。 4.加适量菜油(比一般炒菜略多),煎炒豆角至表皮焦糊。豆角拨至一边,入姜,蒜,泡椒煸炒出香味。 5.入肉末划散,炒至发白后倒入芽菜。 6.所以食材翻炒均匀。加2勺料酒...
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干煸豆角怎么做好吃 干煸豆角家常做法
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1.梅干菜提前半小时用温水泡发涨开 2.豆角撕去老筋,折断,洗净后沥干水分。(放在通风处吹干水分或者用厨房纸巾擦干水分) 3.锅中放入适量的食用油,大火烧至即将翻滚然后转中小火,将吹干水分的四季豆放入油锅中炸一下 4.炸制表面微皱即可捞出,控油备用 5.蒜瓣去皮切小丁,干红尖椒剪断,姜丝少许备用 6.平底锅中加入适量食用油,将...
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干煸豆角的做法【图解】
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干煸四季豆的做法步骤 1. 将四季豆洗净后择去两端的筋,然后掰成5-6厘米的段。大蒜和葱分别切成末,干辣椒剪成段备用。 2. 充分沥干四季豆表面的水分。用一小锅,将小锅烧热,倒入油大火加热,至油5成热时,放入四季豆,改成中火慢慢炸至表面变白,外皮开始出现皱褶时,沥油捞出。 3. 肉馅中加入料酒拌匀腌制2分钟。炒锅中加入底油,烧到7成热时,放入肉馅,用铲子快速将肉馅划散,将肉馅炒熟...
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干煸豆角的家常做法
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1. 将豆角择净筋,拜城段。 2. 干辣椒切成段。 3. 炒锅置火上,倒入油,烧至5成热,下入豆角,小火炸熟,捞出沥干油。 4. 锅中留少许油,下入干辣椒稍炸一下。 5. 下入豆角,老抽、白糖、盐一起煸炒,出锅前加入鸡精,炒匀即可。 干煸豆角的做法视频小贴士 1、豆角要挑嫩的,不要那种有豆子的豆角。这...
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干煸豆角的正宗川菜做法
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1. 豆角洗净备用,干辣椒剪成小段,肉馅可以提前用料酒腌制。 2. 豆角切成约5-6cm的段,放入微波炉中高火4分钟,取出后若不够干瘪,可以再拌一下继续高火2分钟。 3. 煎锅倒入适量的油,放入微波过的豆角,小火煸至两面微焦,取出沥干油备用。 4. 锅中加入少许油,放入肉馅滑散, 5. 加入干辣椒、花椒和葱花,再放入四...
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麻辣干煸肉丝的做法步骤 1. 小米椒切丝,精肉切成肉丝,加生抽、料酒、少量盐腌制15分钟。 2. 锅内热油至5成熟,加入麻椒、辣椒丝、少量盐后关火。盛出备用 3. 锅内热少量油放入葱花姜丝练锅,放入腌制好的肉丝煸炒,炒至肉丝金黄变硬,加入少量老抽、白糖,倒入辣椒丝煸炒均匀即可。 干煸肉丝的做法步骤 1. 1.五花肉切丝,锅内加花生油,依照个人软硬喜好将五花肉里的水炒干。喜欢肉质...
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干煸豆角怎么做
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干煸豆角怎么做好吃
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1. 豆角洗干净,控水,掰半,用油炸,不用很多油。 2. 豆角在炸时,把牛肉切丁。 3. 葱切成葱花,蒜拍碎切块,干辣椒切半。 4. 豆角炸成八分熟。我炸的比较久,豆角不熟,会中毒。 5. 锅内放少许油,花椒炸完捞出,放葱花,蒜末,牛肉丁,翻炒。 6. 待肉丁变色,熟透,放入豆角,干辣椒,翻...
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理生民
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正宗川味干煸豆角(芽菜版)
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干煸豆角
最后做好后效果图如下
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clzyy229
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【图解】肉末煸尖椒的做法
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肉末煸尖椒
宝宝爱吃~肉末酱烧茄子的做法步骤 1. 肉末加少许盐,淀粉,水搅拌至上劲,茄子洗净去蒂切滚刀,姜蒜切片,葱切花。 2. 热锅凉油,下肉末炒至变白。 3. 下姜蒜炒香。 4. 下豆瓣酱煸出红油,加适量老抽,白糖炒匀。 5. 下茄子翻炒均匀,加适量水(水不要加太多,因为茄子要出水,而且很容易熟),盖盖大火烧开,焖煮至茄子变软(软硬度看个人哈)。 6. 勾芡(比较稀的水淀粉淋...
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肉末酸豆角的做法
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肉末酸豆角的做法步骤 href="http://cp1.douguo.net/upload/caiku/d/3/7/yuan_d35a6c5283d405c16033214c1cd10a37.jpeg"> 1. 把现成的酸豆角从包装中取出后用清水冲洗几遍后切成小段。 href="http://cp1.douguo.net/upload/caiku/4/a/d/yuan_4a76356c65fbb872a7c5f9b267e5e40d.jpeg"> 2. 葱姜蒜切成末。 href="http://cp1.douguo.net/upload/caiku/4/3/a/yuan_43143e42ba2b8e67fc820b22d0be825a.jpeg...
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土豆豆角炖肉的做法步骤 1. 准备好食材。瘦肉切小块,土豆洗净去皮切小块,豆角切稍长些的段。 2. 炒肉。油热后,倒入肉翻炒,依次加入料酒,食盐,老抽,鸡精。 3. 加入适量水,水开后,放入土豆豆角。放入一个八角,盖上锅盖炖十来分钟,至土豆松软。 4. 出锅~很简单吧! 土豆豆角炖肉的做法步骤 1. 1. 准备工作豆角洗净土豆去皮切块,葱切段姜蒜切片,喜欢肥肉的可以用五花...
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干煸蚕蛹 一、干红辣椒切段、葱姜蒜切碎备用二、蚕蛹洗净后,清水煮熟三、凉透后,用剪刀把蚕蛹剪成两半,去除中间的硬芯四、用少量的盐和料酒、淀粉拌匀蚕蛹五、起油锅,油五成热时,下入蚕蛹,用小火慢炸六、炸至蚕蛹微黄捞出控油七、锅内留少量底油,小火煸香花椒八、把花椒推到一边,继续用小火煸香葱姜蒜...图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!干煸蚕蛹教程也是小编精心准备教给大家的教程,图老师美食菜谱从不会...
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肉末酸豆角怎么做 肉末酸豆角家常做法
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1.肉切碎末,大小由自己喜好。然后加生抽2汤匙,盐1/2茶匙,黑胡椒粉少许,淀粉少许拌匀,腌制20分钟。 2.小辣椒切丁。酸豆角切丁。 3.锅里热油,加入葱姜小辣椒炝锅,倒入腌好的肉末翻炒至变色。 4.加入酸豆角继续翻炒2-3分钟即可。 菜谱小贴士: 豇豆内放盐等调料泡制后再使用。泡椒和酸豆角都是咸的就不要放盐了。酸豆角对于胃口不佳的准妈妈来说可...
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111疯子3
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干煸麻辣排骨一道很好的下酒菜。微风的傍晚,坐在排档口,几个人,几瓶啤酒在来一份麻辣排骨,天南地北无所不谈。 干煸麻辣排骨的原料 : 排骨500克、黄瓜一根、小红椒十只、姜一块、独蒜两个、红油豆豉15克、花椒15粒、老抽20毫升、料酒30毫升、糖5克、盐3克。 干煸麻辣排骨的做法 : 1、排骨请店家代为斩成两厘米左右的小排,洗净,沥干水,调入3G盐、15ML料...
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笑、淡定
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【图】豆角小炒肉的做法
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豆角小炒肉
豆角小炒肉的做法步骤 1. 长豆角放到洗水水里加适量盐提前泡一泡, 2. 把豆角切成这么短 。 3. 瘦肉洗净切成丝。用淀粉腌一下肉。蒜拍碎,青椒切段。 4. 热锅烧油,放入瘦肉加适量盐炒熟捞起。 5. 另起锅烧热倒油,先放青椒和蒜爆香。再下豆角。 6. 放点水焖熟,放点生抽蚝油。 7. 接着放入炒好的瘦肉,加盐和鸡粉炒均匀即可。 8. 装盘即可吃。拍照。 9. 好吃...
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鱼香茄子的做法步骤 1. 准备食材。 2. 将茄子切成约七八厘米的长条、蒜切末、小红辣椒切段、豆瓣酱剁碎备用。 3. 往茄条里撒少许盐,然后拌匀。让其腌制10分钟左右。 4. 茄子腌好后,将盆里多余的水去掉。然后撒适量的干玉米淀粉拌匀备用。 5. 取一只干净的小碗,然后依次放入玉米淀粉、糖、鸡精、生抽、醋,再倒入半碗清水,调成碗汁备用。 6. 锅中加入适量的油,油热后将茄...
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干煸牛肉丝 干煸牛肉丝是 四川地区汉族传统名菜,属于 川菜菜系,以牛肉为制作主料,干煸牛肉丝的 烹饪技巧以干炒为主,口味属于家常味。此菜是效仿 四川名菜干煸牛肉丝而制做的, 面筋丝呈牛肉丝的酱红色, 芹菜嫩绿鲜香,麻、辣、咸、鲜、香、甜,六味俱全,下饭佐酒皆宜。类别:健脾开胃食谱 素食食谱 单身食谱 ...爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的干煸牛肉丝教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材...
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